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KTV包房酒水管理程序

2010-10-21 16:43:01 来源:金回电子 作者:admin 【 】 浏览:3674次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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  1.离店KTV包房酒水管理
  1)KTV包房服务中心接到前厅收银员客人结帐电话通知后,立即将客人KTV包房号通知楼层服务员,并将离店房号、通知时间、楼层接电话人姓名记录在登记本上。
  2)楼层服务员根据KTV包房服务员下达的离店KTV包房号,要及时进入房间检查酒水、KTV包房内设备(KTV点歌台\功放\音响\沙发\演唱台\液晶电视等!),留意客人是否有遗留物品。
  3)楼层服务员将离店KTV包房内酒水检查结果用电话速报前厅收银员,记下客人用酒水种类和数量,写上接电话收银员姓名,报酒水时间,并通知酒水组。
  2.注意事项
  1)服务员在领用酒水时,一定要检查酒水的质量,酒水发出之后,质量由服务员负责,因服务员工作过失导致酒瓶结冰,爆裂的报损,由服务员负责。
  2)因工作过失,造成酒水跑单,由服务员负责。
Tags:KTV 包房 酒水 管理 程序 责任编辑:金回电子编辑部
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