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ktv规章制度
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| 新管理模式市场营销部部门制度 |
| 前言…………………………………………………………………………………………………5
一、市场营销部组织机构和岗位设置
(一)组织机构图………………………………………………………………………………6
(二)岗位设置图.. (2009-09-24) |
| KTV值夜班作业流程 |
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1.0由夜班KTV值班人员与交班人员进行交接班。
2.0由交班人员与接班人员进行包间卫生、设施KTV设备以及是否有安全隐患进行检查,发现问题同时清理,并登记于值班记录表。
3.0接班人员正式接班后,在有客的情况下继续进.. (2009-09-21) |
| KTV场所寻找失物流程 |
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1.0各岗位人员收到客人物品丢失信息。
2.0收到信息人员通知当天值班主管或领班确认客人遗失物品区域和时间。
3-4由值班人员认真寻找丢失的物品并及时归还失主,做好登记,如果在没有寻到或已找到客人已离开应当及时通.. (2009-09-17) |
| KTV歌城客户候位接待流程 |
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1.0由接待员接待客人。
2.0由接待员介绍现场KTV经营状况并解释包间已满。
3.0由接待员介绍完毕后征询是否等候,如不需则礼貌送客。
4.0如果客人需要候位由接待员安排至候位KTV休息室等候。
5.0当有包间离开后,.. (2009-09-17) |
| 歌城单控作业流程 |
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1.0班前会后上岗。
2.0值班人员按卫生制度将工作间卫生清理完毕。
3.0调试各个包间音响设备。达到最佳效果,如有故障及时维修。
4.0营业现场中,全程监控,根据客人要求来控制音色。
5.0营业结束后,对包间的设备.. (2009-09-17) |
| 歌城吧台商品发放作业流程 |
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1.0由吧员做好准备开始KTV营业。
2.0由吧员确认商品发放数量名称和类型。
3.0吧员接到KTV服务人员所开酒水单进行审核。。
4.0吧员检查后确认无误,再发放所需物品和商品。
5.0发放商品后吧员对单据归类整理;第.. (2009-09-17) |
| KTV歌城吧台班前作业流程 |
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1.0KTV吧员班前会后到本岗位。
2.0KTV吧员按酒店清洁制度本岗位卫生进行清理。
3.0KTV吧员对KTV吧台物资酒水进行清点,对备货不足应及时向库房领取并补充。库房没有则开申购单购买。
4.0KTV吧员对应购物资清理并.. (2009-09-17) |
| KTV歌城顾客投诉处理作业流程 |
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1.0包括内外顾客口头电话书面或当面投诉。
2-3耐心倾听顾客的投诉的内容并安抚客人的情绪。
4.0区分顾客的投诉为一般投诉还是重大投诉;一般投诉是指客人日常性需求未和是到满足或对服务细节产生不满而造成的投诉(如.. (2009-09-17) |
| KTV歌城物品申购作业流程 |
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1.0收各岗位人员定期检查KTV部门日常耗用物品或需更换物品的库存产品。
2.0对于部门或库房没有需要购买的在上报部门主管之后,由主管核实是否需要购买。
3.0在确定需购买之后部门主管填写物品申购单。
.. (2009-09-17) |
| KTV场所易耗品自然报损作业流程 |
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1.0由服务员发现后报损被损坏的物品于吧台收银处。
2.0由当班领班检查被损坏的物品及损坏程度。
3.0填写报损单一式二联,由收银员根据“赔偿标准”填写,若是客人损坏物品,照相应条例进行查核赔偿,并由负责人和领班签.. (2009-09-16) |
| KTV场所歌城杯具清洁消毒作业流程 |
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1.0所有客人使用过的杯具,由服务人员统一收回至操作间。
2.0由清洁人员对当日回收的杯具进行检查,对有损坏的杯具进行报损;
3.0报损统计完毕后,由清洁工对杯具进行去渣、清洁。
4.0将清洗后的杯具放入消毒池中,以.. (2009-09-16) |
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