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KTV培训:讲故事比讲道理更有效

2012-09-03 16:37:33 来源:金回电子 作者: 【 】 浏览:3214次 (转载时请声明来源于:jhtouch.com)

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   针对以90后居多的基层员工培养,KTV培训的模式不是纯粹经营管理上的说教培训,而是更注重员工健康心态的培养。KTV经理经常组织员工在一起分享感人的小故事,观看“感恩”主题的讲座光盘,因为在这个节奏感越来越快的社会,大多数人对生活都已经麻木了,从最近热门的“小悦悦”事件当中就可见一斑,更别说是员工对待顾客了。KTV经理一则是想给员工换换思维,因为不管做什么,做人还是最本分的,要有一颗懂得感恩的心,通过服务好每一位顾客,从而服务好整个社会。KTV经理自己就是在与顾客的良好互动当中,一步一步地从最底层的打工仔走到今天的,对此更是深有体会。

   李总喜欢用讲故事的方法来培训员工,这样更加容易90后的员工理解和接受,就好比如说到KTV的推销,KTV经理就跟员工分享了这么一个生动案例:

Tips:
   有两家卖粥的小店,左边这家和右边那家每天的顾客相差不多,都是人进人出川流不息的。然而晚上结算的时候,左边这个总是比右边那个多出了百十元来,天天如此。于是,我走进了右边那个粥 店。服务小姐微笑着把我迎进去,给我盛好一碗粥,问我:“加不加鸡蛋?”我说加。于是她给我加了一个鸡蛋。每进来一个顾客,服务员都要问一句:“加不加鸡蛋?”也有说加的,也有说不加的,大概各占一半。
   我又走进左边那个小店。服务小姐同样微笑着把我迎进去,给我盛好一碗粥。问我:“加一个鸡蛋,还是加两个鸡蛋 ?”我笑了,说:“加一个。”再进来一个顾客,服务员又问一句:“加一个鸡蛋还是加两个鸡蛋?”爱吃鸡蛋的就要求加两个,不爱吃的就要求加一个,其中也有要求不加的,但是很少。一天下来,左边这个小店就要比右边那个多卖出很多个鸡蛋。给别人留有余地,更要为自己争取尽可能大的领地。只有这样,才会于不声不响中获胜。

   KTV经理想要告诉员工的就是,KTV营销和上面的小故事相当类似,KTV在提供给客人的消费模式上应该尽可能越多越好,多种选择才能带动客人的主动消费。无论是酒水商务套餐、计时单点,还是平价超市自选模式……KTV应尽可能多的提供给客人不同的消费方案,可供选择的多了,客人也更愿意主动掏腰包消费了。

   其次,KTV经理借着这个故事,还跟员工强调了在服务当中一定要注重细节,KTV大体上的服务很难看出差别,而唯有细节之处才能真正感染到顾客,让顾客真心感觉到这家店的服务就是好。
   KTV经理要求员工定期清里台面,烟灰缸里不能超过5个烟头。客人喝酒的杯子,员工要带着白手套拿,每天对着灯光照不能有手印。看见客人过来了,打个招呼叫声哥,很给面儿。不要小看细节,正是这些看似不起眼的细节才吸引了新顾客,拉拢了回头客。

Tags:KTV 培训 故事 道理 有效 责任编辑:金回电子编辑部
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