出色的酒水搭配技术是唐会KTV服务员培训的基础内容。每一个到唐会的KTV服务人员，唐会都会对她们进行很长时间的专业KTV培训——怎样让客户喝的更舒服？在唐会主要卖哪些酒？都是什么价位，怎样的口感，适合在什么气氛下喝等等。为什么要熟悉这些呢？其实很简单，现在夜店卖的酒水中，有很多的洋酒都需要兑一些饮料进去，一是增加口感，二是有些酒酒劲太大，喝急了难受。如果一位不懂酒的KTV服务员去给客户兑酒，兑的不到量，客户喝了没两杯，就大了，或者是胃里烧的难受，呕吐不断，那么客人因为生理原因很快就会离开，就没有后续的消费；可要是一位非常熟悉酒水的KTV服务员，会根据当天的现场气氛和来客的具体情况，推荐好的酒水给客人，并且给客人兑酒兑的非常到位，让客人能够在微醺的情况下保证高昂的情绪，让客人接着点第二瓶、第三瓶酒，自然这利润是滚滚而来。唐会充分把握客户生理心理状态并成功运用到酒水KTV服务中去，这样的细节把控能力实在是高。
      在唐会，你会发现他们的工作人员个个都打扮的花枝招展，其中不乏LV、Gucci、Chanel之类的国际大牌。一只雪茄、一 幅墨镜、一个帽子，都能够让客人感觉到唐会人的时尚和品位。